MATRIX

DE - MN

Το μοντέλο MATRIX αντιπροσωπεύει την καινοτομία στον κόσμο των ημι-αυτόματων μηχανών εσπρέσο. Συνδυάζει την παραδοσιακή τεχνολογία γκρουπ με μοχλό με πιο εξελιγμένο λογισμικό και ηλεκτρονικό σύστημα, μέσω μιας οθόνης αφής 3,5” ελέγχοντας το διπλό σύστημα θέρμανσης νερού και την επιλογή των χρωμάτων του σώματος ανάλογα με το στυλ του περιβάλλοντος. Είναι επίσης διαθέσιμη στην έκδοση DE με τρείς θερμοστάτες PID και ογκομετρική εκχύλιση.

MATRIX MN – 2 θερμοστάτες PID

Λειτουργεί με το παραδοσιακό χειροκίνητο μοχλό. Η εκχύλιση του καφέ ξεκινά ανεβάζοντας το μοχλό και σταματά κατεβάζοντας τον όταν έχει εκχυλιστεί η επιθυμητή ποσότητα μέσα στο φλυτζάνι.

Η μηχανή θερμαίνεται με θερμοσιφωνικό σύστημα με το νερό να παρέχεται από ένα μικρό θερμαντικό σώμα αποκλειστικά για την εκχύλιση καφέ. Η θερμοκρασία ελέγχεται από ένα ψηφιακό θερμοστάτη που εγγυάται θερμική σταθερότητα σε ένα εύρος από 88°C έως 96°C.

MATRIX DE – 3 θερμοστάτες PID

Η μηχανή θερμαίνεται από μια ηλεκτρική αντίσταση που ενεργοποιείται από ένα θερμοστάτη PID που κρατά μια σταθερή θερμοκρασία.

Ο δεύτερος θερμοστάτης PID επιτρέπει τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του νερού στο θερμαντικό σώμα που θερμαίνει το νερό για την εκχύλιση του καφέ, πράγμα που εγγυάται την ιδανική θερμική σταθερότητα σε ένα εύρος από 88°C έως 96°C.

Το κύκλωμα ατμού/ζεστού νερού συνδέεται σε ένα ανεξάρτητο θερμαντικό σώμα που ελέγχεται από ένα τρίτο θερμοστάτη PID που δίνει τη δυνατότητα να μεγιστοποιήσουμε την απόδοση του ατμού σε περιπτώσεις μεγάλης παραγωγής.

Η έκδοση DE είναι εφοδιασμένη με ογκομετρικό σύστημα εκχύλισης καφέ που ελέγχεται με ένα μικροεπεξεργαστή με 4 δόσεις που προγραμματίζονται απ’ ευθείας από το πληκτρολόγιο. Το πέμπτο κουμπί ενεργοποιεί τη συνεχή ροή.

Και στις δύο εκδόσεις το υδραυλικό σύστημα τροφοδοτείται από μια μηχανική αντλία και μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα εσωτερικό δοχείο νερού 4 λίτρων ή να συνδεθεί με το δίκτυο νερού.

ΚΥΡΙΑ ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

  • Οθόνη αφής.
  • Ενσωματωμένη αντίσταση πάνω στο γκρουπ, για σταθερή θερμοκρασία ακόμα και σε δύσκολες συνθήκες εργασίας.
  • Προγραμματισμός αυτόματου ημερήσιου On/Off.
  • Αυτόματη τροφοδοσία νερού
  •  Αυτόματο πρόγραμμα καθαρισμού γκρουπ.
  • Ρυθμιζόμενη προ-εκχύλιση.
  • Έλεγχος φίλτρου νερού και κύκλων συντήρησης.
  • Αυτόματη διακοπή λειτουργίας των αντιστάσεων σε περίπτωση έλλειψης νερού στο καζάνι.
  • Επιλογή τροφοδοσίας νερού από το δίκτυο ή από δοχείο νερού.
  • Προγραμματιζόμενα πλήκτρα (DE).
  • Προσαρμοζόμενες ρυθμίσεις θερμοκρασιών.
  • Σκελετός και σώμα από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 (14301).
  • Ρυθμιζόμενη ένταση και χρώματα RGB LED. 

Τεχνικά χαρακτηριστικά MATRIX DE-MN

1 GROUP
Παροχή ρεύματος V~/Hz 110–120/50-60 220–240/50-60
Αντίσταση γκρουπ W 800 800
Αντίσταση καζανιού W 1200 1100 - 1300
Καζάνι καφέ l 0,45
Καζάνι ατμού l 1,05
Δοχείο νερού l 4
Μήκος mm 310
Πλάτος mm 470
Ύψος mm 420
Καθαρό βάρος kg MATRIX DE 32,2 - MATRIX MN 33
Μεικτό βάρος kg MATRIX DE 36,2 - MATRIX MN 37
Παροχή νερού G 1/8''
Αποχέτευση mm 10
Φωτισμός RGB LED σώματος YES
Φωτισμός πίσω όψης NO
Οθόνη 3,5